Refrigerantes : Vilões ou Aliados?

Oi gente, hoje irei deixar muita gente #chateada comigo. Quem fez Vigilantes do Peso sabe: Refrigerante ZERO a vontade! Pra todo gordinho isso sempre foi motivo de felicidade, afinal de contas quem não gosta de uma coquinha, uma fantazinha ou um guaranázinho gelado no lanche, ou mesmo durante as refeições? Acontece que apesar de ser a segunda bebida mais consumida no mundo (perdendo apenas para a imaculada água), o refrigerante CAUSA SIM, males a saúde.
Primeiramente se for o tradicional com açúcar, aí é que o problema é grande: Muitas calorias, muito sódio,corantes, acidulantes, conservantes... Tudo isso é veneno! É uma bebida que enche a barriga, causa desconforto no estômago (Coca-Cola então nem se fala! O terror dos gastroenterologistas). Além de não terem nutrientes, os refrigerantes ainda ajudam você a reter líquido, daí que vem a velha história de que tomar muito refrigerante causa celulites. Confesso que durante longo tempo da minha vida, eu desacreditei nessa história, afinal de contas parece ser estranho o fato de uma simples e inocente bebida causar aqueles furos desagradáveis. O fato é que nossas células precisam de bastante água pra manter principalmente a DERME hidratada. Uma vez que você possui a DERME hidratada a EPIDERME ficará sempre firme e bonita, livre de celulites, estrias, erupções e por ai vai!

As três camadas da pele: Hipoderme, onde ficam acumuladas as células de gordura, que servem como reserva energética. A Derme, onde estão localizadas as células fibrosas, vasos sanguíneos órgãos sensoriais e glândulas, ela vem para "sustentar" a Epiderme que é a parte mais superficial da nossa pele, responsável pelo revestimento de todo o nosso corpo.

Sim, tudo bem, mas e os refrigerantes ZERO? Eles não tem açúcar e não tem muitas calorias!!!

Os famosos ZERO: Não estão a salvo não!

Tadá! Aí é que as indústrias alimentícias chutam a nossa bunda de novo! Como também acontece com os chocolates( Vide postagem anterior) Os refrigerantes Zero assim como os lights( que estão entrando de vez em extinção) não possuem açúcar, mas em compensação possuem muito mais SÓDIO! Então se vamos combater o acumulo de líquido no organismo, devemos evitá-los tanto quanto os tradicionais.

Os riscos que você corre quando toma muito refrigerante

Então agora lascou, refrigerante NUNCA MAIS???

Pra ser sincera, o ideal seria realmente extingui-los da nossa alimentação, mas já que é praticamente impossível, o conselho continua sendo o mesmo: Consumir moderadamente. Se possível trocá-los por bebidas funcionais tipo água de coco e suco de uva( que são mais calóricas, mas trazem benefícios  a saúde).

O famigerado vício

Não é mentira não! Refrigerante pode viciar sim, devido a quantidade de cafeína em sua composição.Segundo pesquisa da Faculdade de Medicina Johns Hopkins(EUA), a cafeína consumida neste tipo de bebida pode gerar  dependência fisiológica e até psicológica em adultos e crianças. Os pesquisadores concluíram também que algumas pessoas chegam a sentir falta do produto se interrompem o consumo. A pesquisa gerou protestos da Associação Nacional de Refrigerantes dos Estados Unidos (HAHA!), que considerou o trabalho como “um estudo mal elaborado e irresponsável, sem validade científica”.

O que essa belezinha proporciona no seu lindo corpinho rs!

Portanto gente, vamos fazer escolhas melhores. Devemos tomar consciência de tudo que ingerimos a fim de termos uma vida com mais qualidade e totalmente FIT! Beijos a todos e até a próxima :)

A verdade sobre produtos integrais, lights e diets - Parte 1

No post anterior, eu mencionei que devemos ter cuidado com produtos que se dizem integrais, lights ou diet.
O principal problema, é que por menor que sejam as calorias contidas nestes produtos, outros fatores impedem que eles cumpram o que dizem.
Então a primeira coisa que você deve aprender é: Reconhecer cada item e saber o que cada um representa.
Então amos a tele-aula de hoje sobre nutrição!

1- Valor energético ou valor calórico dos alimentos representa a quantidade de energia na comida que está disponível na digestão. Os valores para a energia alimentar são expressos em kilocalorias (kcal) e kilojoules (kJ).

2- Carboidratos: Os carboidratos também podem ser chamados de glicídios ou açúcares, e eles são a principal fonte de energia para os seres vivos, estando presente em diversos tipos de alimento. Com exceção do mel, todos os carboidratos são de origem vegetal.

Além de servir como fonte de energia, os carboidratos também têm função estrutural, pois participam da formação de algumas estruturas dos seres vivos, como a celulose e a quitina. Além disso, os carboidratos participam da estrutura tanto do DNA quanto do RNA.

3- Proteínas: As proteínas são substâncias fundamentais para o funcionamento do nosso organismo, podendo ser encontradas em todas as estruturas do nosso corpo. Essas substâncias são formadas pela união de moléculas menores chamadas de aminoácidos. São conhecidos vinte tipos de aminoácidos, e embora o nosso organismo precise desses vinte tipos para produzir as proteínas do nosso corpo, ele não consegue produzir alguns deles, sendo necessário então buscá-los nos alimentos. Os principais alimentos que contêm todos os aminoácidos de que nosso corpo precisa são: carne, leite, queijos e outros alimentos de origem animal.

4- Gorduras: São responsáveis por manter o nosso corpo aquecido e com reservas de energia. As gorduras são divididas em grupos de acordo com a sua estrutura química. As gorduras mono e poliinsaturadas possuem duplas ligações na sua cadeia de carbonos e são classificadas como as gorduras "do bem".As monoinsaturadas estão presentes no óleo de canola e de soja, azeite de oliva, abacate, castanhas e amêndoas. O papel deste grupo de gorduras no organismo é diminuir as taxas de LDL, o colesterol ruim. Considerando a distribuição das calorias diárias, as gorduras deste grupo deve corresponder a 20% das calorias diárias totais.O outro grupo de gorduras "do bem" são as poliinsaturadas. Elas podem ser encontradas na sardinha, salmão, óleos de soja, milho e girassol e devem corresponder a 10% das calorias totais da dieta. Neste grupo de gorduras encontramos o ácido graxo ômega 3 ( ω-3). O ω-3 é famoso pelo seu papel de reduzir os triglicerídios da corrente sanguínea, contribuindo assim para que eles não se acumulem na circulação. Essa função é mais uma vez protetora de doenças cardiovasculares, pois as artérias ficam livres para o sangue circular. Outra função desempenhada por este ácido graxo é a de diminuir a agregação de plaquetas, dificultando assim a formação de coágulos nas artérias.

5- Fibras: As fibras são partes de grãos, vegetais e frutas que não são digeridas pelo nosso corpo. Elas passam quase que intactas pelo sistema digestivo e são eliminadas pelas fezes, com os movimentos intestinais. 

Portanto, as fibras são necessárias para auxiliar todas as outras substâncias alimentares a moverem-se através do sistema digestivo de maneira adequada.


Ufa! Então vamos lá: Ficou claro que necessitamos basicamente de fibras pra auxiliar na digestão, carboidratos pra dar energia, proteínas para auxiliar na recuperação muscular e gorduras boas para nos proporcionar os benefícios dos ácidos graxos.
Acontece que tudo isso em excesso pode ser perigoso para o emagrecimento. Procure um nutricionista, e peça a ele para desenvolver pra você uma base de quantas gramas de cada você poder comer ao dia.
Pessoas que querem emagrecer, devem evitar a ingestão de carboidratos e gorduras excessivas. O sódio também precisa ser controlado afim de evitar o acumulo de líquido no corpo, pressão alta e problemas nos rins (que refletem diretamente em todo o sistema urinário)além de irritar o aparelho digestivo que pode  provoca lesões capazes de evoluir para um câncer!

Quem procura hipertrofia, já pode mudar um pouco esta relação com os carboidratos, afinal de contas, quem treina muito pesado acaba perdendo muitos nutrientes e torna-se carente de energia. Então nestes casos especificamente, os BONS carboidratos devem ser consumidos em maior quantidade. Assim como alimentos ricos em sais minerais (potássio, magnésio, cálcio e etc...).

DIET X LIGHT:

Alimento diet é aquele produzido industrialmente e que apresenta ausência ou quantidades bem reduzidas de determinados nutrientes (carboidratos, açúcar, sal, lactose, gordura). Nem sempre os alimentos diet apresentam baixas calorias. São criados para indivíduos que devem seguir uma dieta baseada na restrição ou redução de um determinado nutriente. Exemplo: uma pessoa com problema de taxas altas de triglicérides, deve consumir alimentos com pouca quantidade de carboidratos.

Alimento light é aquele produzido com redução de, no mínimo, 25% do valor calórico em comparação ao produto tradicional . São também considerados ligth àqueles que reduzem, no mínimo, 25% de determinados nutrientes (gordura saturada, gordura total, açúcar, colesterol, sódio). Exemplo: uma pessoa obesa, que precisa perder peso, deve optar por produtos light com baixos teores de gorduras e açúcares.

AS ARMADILHAS: É muito fácil hoje em dia, graças ao avanço das indústrias alimentícias encontrar produtos integrais, que muitas vezes dizem ser lights ou diets. Porém nem sempre tudo que reluz é ouro. Observe no rótulo destes itens os ingredientes utilizados. 

1- Pão Integral - Hoje em dia você vai num supermercado e nota que existem milhares opções de pães integrais (mais até do que pão branco), você não conhece bem o que come e tem preguiça de ler os ingredientes, então compra qualquer um que se diz INTEGRAL, se for LIGHT E INTEGRAL então UEBA! Né?Abaixo um exemplo de pão "integral" que de integral não tem nada.

Farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico em primeiro lugar! Ou seja, um pão que contêm muito mais farinha branca do que integral! É muito comum encontrar esse tipo de informação, mas infelizmente as pessoas não se interessam em conhecer o que está por trás do produto que elas escolhem, e acabam comprando gato por lebre. :(

2- Bolachas Integrais: Auxiliam como lanchinhos entre as refeições, mas também merecem cuidados assim como os pães. A história é quase a mesma, farinha detrigo e pouca farinha integral.

3- Chocolate Diet X Chocolate Light - Na verdade o chocolate Diet contém adoçante, porém para manter o sabor e a cremosidade, os fabricantes colocam mais gordura na fórmula, ou seja, quer perder peso? Caia fora. O chocolate Light apresenta redução em alguns nutrientes e no valor calórico, observe bem quais são os nutrientes reduzidos, pois algumas vezes eles podem ser ruins se cortados da alimentação. 

Gente por enquanto é só, logo mais falarei sobre outros alimentos e explicarei o que cada um nos proporciona! Até logo :)


Algumas fotos e informações foram tiradas dos links abaixo:
http://transparenciaalimentar.wordpress.com/
http://www.benefiber.com.br/fibras.html
http://www.bbc.co.uk/worldservice/learningenglish/
http://www.escolakids.com

Alimentação Saudável X Tentações : Lidando com a compulsão por comida

                 

Antes de mais nada, sejam bem-vindos ao meu mais novo Blog!
Aqui neste espaço, eu pretendo falar sobre atividade física, perda de peso com saúde, beleza, nutrição, além de fatores que influenciam diretamente nosso progresso, abordando principalmente a questão psicológica.

Pra começar com chave de ouro, eu tenho uma pergunta para fazer a vocês...
Já ouviram falar em "Comedores emocionais"? Não? Então eu explico:
Comedores emocionais são pessoas que assumiram um relacionamento com a comida definitivamente.
Na alegria, ou na tristeza, a comida é sempre o ponto de fuga para esse tipo específico.
Não é incomum este comportamento entre pessoas acima do pesos e/ou obesas.
A grande dificuldade, muitas vezes é reconhecer-se desta maneira, afinal de contas,  é um daqueles hábitos que se desenvolve ao longo da vida.
Algumas fases , são especialmente cruéis para comedores emocionais: Adolescência (Sabe aquela pessoa que foi uma criança magrinha e do nada engordou?Pois é....), Morte de familiares, Rompimento de relacionamentos, Vestibular, Desemprego, Pós Gravidez e por aí vai.
Então, qual seria o melhor tratamento para estes casos? Sempre que você fizer essa pergunta, a resposta será: acompanhamento psicológico. Realmente, terapia ajuda e MUITO a controlar e tratar a compulsão por comida, entretanto, existem outras alternativas que irão ajudar de forma super eficiente a combater este problema. São elas:

Atividade física

Além de ajudar a elevar os níveis de serotonina no sangue, contribuindo para manter a pessoa mais feliz e saciada por mais tempo, as atividades físicas ajudam a manter a cabeça focada e longe do pensamento nas tentações. Desta forma, ocupando a mente com coisas saudáveis, você irá dificilmente sucumbir aos seus maus hábitos alimentares. Adicionando mais movimento ao seu dia a dia, os benefícios serão inestimavelmente altos. Fisicamente e fisiologicamente falando, além de perder peso e manter a forma, outros benefícios virão ao longo do tempo( controle das taxas de glicose e colesterol, aumento da resistência cardiovascular, melhorias na postura e no sistema respiratório.) Estudos revelam que pessoas que praticam atividades físicas, possuem níveis baixíssimos de sintomas depressivos. Então, para afastar a compulsão por comida, um hobby e uma atividade física são sempre excelentes opções.

Preste atenção a TUDO que você come.

A alimentação é fator essencial que vai ajudar você a manter a sua compulsão sob controle. Parece redundante. mas faz todo sentido. Se você está começando uma dieta agora, a melhor dica para controlar as calorias, é anotar tudo aquilo que come. No início pode parecer chato, mas com o longo das semanas tenha a certeza de que este hábito irá se transformar em algo fácil e até divertido. Existem ferramentas online que ajudarão você nesta fase do seu controle nutricional, o melhor deles na minha opinião é o ShapeUP Club (www.shapeupclub.com). Este site ajuda você a criar um diário nutricional, contabilizando as calorias consumidas, bem como a quantidade de carboidratos, proteínas e gorduras, dia após dia, e também tem uma parte maravilhosa, que ajuda você a controlar as calorias perdidas com exercícios físicos. Pode aproveitar e vai ser muito bom para manter o controle!

Durma! Durma e Durma!

Dormir é uma das melhores coisas da vida! Melhora o humor, o astral, a pele, o corpo, sem falar que você emagrece enquanto dorme. Dormindo durante o período das 22:00 - 3:00, o seu corpo começa a produzir enzimas que ajudam você a emagrecer, sem remédios e tudo NATURAL! Alimente-se de alimentos leves antes de dormir, evite ir com fome pra cama, pois fatalmente seu organismo irá fazer você despertar no meio da noite e ir atrás da geladeira( desprotegida, coitada.).

Aquela velha regra: Comer de 3 em 3 horinhas...

Parece batido mas é essencial. Comer alimentos leves e saudáveis entre as principais refeições, além de aliviar a ansiedade, irão ajudar você a ficar tranquilo e bem nutrido ao longo do dia. Existem opções de lanches leves, que você pode inclusive levar pro trabalho, pra escola, ou pra qualquer outro compromisso que o deixe o dia todo fora de casa. Não adianta dar a velha desculpa de "Mas eu não tenho tempo pra isso", muita coisa hoje em dia já vem pronta e embalada, então deixe de se enganar e abra o olho!

Aprenda de uma vez por todas a entender o que você come!

Pão integral, granola, barra de cereal, queijo branco, água de coco, suco, massas integrais... Tudo isso é lindo, maravilhoso, essencial e PERIGOSO! Não que os alimentos acima irão fazer mal a sua saúde, mas nem tudo que diz ser  integral, diet ou light realmente são, e as vezes mesmo sendo, podem te deixar ansioso ou no final das contas atrapalhar você de ter os resultados esperados. Existem diversos produtos naturais e integrais prometendo céus e terras a quem quer ficar em forma, acontece que nem tudo está resumido na contagem das calorias. Níveis de gordura são tão importante quanto a quantidade de açúcar, sódio, proteína, fibras... Em outro post abordarei essa questão de maneira muito mais específica, então cuidado com as propagandas e com as marcas que prometem coisas que não podem cumprir.

RESPIRE! Mantenha a calma!

Desafios são o combustível da vida. Não se desespere no trânsito por causa do palhaço buzinando atrás de você. Procure respirar fundo, contar até 10 e lide com as dificuldades que a vida impõe. Tente focar nos seus objetivos e nas coisas positivas, lembre que por mais gostosa que uma barra de chocolate seja, naquele momento o alívio virá, mas o que você vai sofrer após comê-la sem pensar? A melhor estratégia para vencer a compulsão por comida é focar nos resultados e fugir da impulsividade. Você também pode meditar em casa, manter-se relaxado, tomar banhos calmantes com óleos de camomila, capim limão, lavanda e orquídea. Ouça músicas que lhe deixem calmo durante o trânsito, ou nos dias mais estressantes no trabalho.

Enfim gente, a compulsão é séria e traz grandes problemas e males que afetam tanto a saúde física quanto mental. Força de vontade e foco são essenciais para ter uma vida saudável e equilibrada! Espero que tenham gostado e esclarecido suas dúvidas! Até breve :)